想自己测白酒度数得用专用酒精度测试仪或显色卡。拿测试仪的话得先摇匀瓶盖，然后对着瓶口吹气三秒，等屏幕亮起就能看数字了。用显色卡的话得把白酒和试剂混合，静置十分钟看颜色深浅，对照说明书找对应度数。

为啥得这么操作呢？因为酒精度测试仪是根据酒精蒸气密度来的，温度每涨一度结果会降0.2%左右。比如20℃测50度酒，25℃实际要少0.5度。显色卡原理是酒精度越高，与试剂反应产生的颜色越深，但显色时间必须够长，像说明书写的十分钟，早了颜色不显，晚了颜色变淡。测试仪误差±0.5%属于行业标准，显色卡误差±1度。为啥要摇匀？因为瓶里酒水比例不均会影响蒸气密度。为啥要吹气？测试仪需要酒精蒸气触发传感器。要是用显色卡混了就倒掉，别重复用试剂。