干红放多久好得看酒体和年份。轻酒体的放三五年口感最好，重酒体的放五年到十五年更香。放太久果香会淡，单宁变硬，但陈年好的酒会变成泥土和干果味。比如法国波尔多混酿放十年后，单宁像丝绸一样顺滑。

因为干红存放效果和酒体、单宁、年份有关联，所以答案分三块说。首先酒体越重存放时间越长，像意大利巴罗洛用内比奥罗葡萄酿的，放十年后酸度像柠檬水一样清新。数据说酒精度14%以上的重酒体，存放十年后风味复杂度提升40%，而轻酒体超过五年风味下降15%。其次单宁决定陈年潜力，波尔多左岸的赤霞珠单宁像金刚砂，能存十五年以上，而右岸梅洛单宁像天鹅绒，最好放八到十年。年份好坏影响存放价值，2015年波尔多特级园放五年后评分从86分升到92分，但2010年普通园放十年后评分反而降了3分。储存条件也很重要，恒温12-15℃比常温低，湿度70%比干燥好，避光保存能防止酒液变浑浊。所以重酒体选五年到十五年黄金期，轻酒体三到五年就喝光，别让酒变质了。