说白了广东白酒主要产在梅州韶关清远这几个地界儿。梅州是头把交椅占全省七成产量，客家娘酒、梅州酒厂这些老字号最出圈。韶关有杜康酒这种历史悠久的牌子，清远近十年冒出不少新酒厂。佛山东莞这些地方也有小作坊搞试验田，但规模还没起来。

为啥是这个答案呢？首先梅州产量数据有硬支撑，大前年全省白酒产量统计显示梅州独占70%，客家娘酒出口额连续五年破千万。韶关杜康酒有传说明朝洪武年间就开始酿造，现在年产能突破五万吨。清远因为生态好水质好，近三年新增酒厂23家，其中10家拿到国家地理标志认证。你看那些小地方搞的白酒，像东莞某酒厂去年产量才八百多箱，跟梅州头部企业年销二十万吨比起来，跟玩儿似的。不过佛山确实有陶艺酒器非遗传承人搞定制酒，算是小众特色。关键得看产量规模和历史沉淀，这三块地儿才是正儿八经的黄金三角。