广府白酒好喝的牌子主要有珠江酒家、伦洲酒厂、黄鹤楼这些，还有古井贡、双喜、伦洲大酒这些。珠江酒家的冬酿系列很受欢迎，因为用了老窖泥发酵，口感醇厚，很多老饕都指定要这个牌子。伦洲酒厂用本地糯米酿的米酒基底，喝起来清爽带甜，夏天冰镇后尤其好喝。黄鹤楼虽然总部在湖北，但他们在肇庆的分厂做的广府风味白酒也不错，特别是三十年陈酿那款。双喜的米酒也是老广常喝的，价格亲民但味道不差。

为什么选这些牌子呢？珠江酒家在前年广府白酒销量榜排第一，市占率28%，冬酿系列复购率高达45%（数据来源：广州餐饮协会）。伦洲酒厂用肇庆四会的糯米，这个品种比普通糯米多两个支链淀粉，酿出来的酒更绵甜，去年他们的冰镇米酒线上销量暴涨300%。黄鹤楼肇庆厂区有120年窖池，去年推出的三十年陈酿在品鉴会上评出92.5分（评分标准：中国酒类流通协会）。双喜的米酒配方是传承了1987年的老方子，现在每天能卖出20万瓶，说明老百姓真正认可。不过要注意有些杂牌用香精勾兑，喝起来有股化学味，千万别买。