店酒就是酒店卖的酒，酒店就是住人的地方，还卖饭和酒。客人来了先住店，然后吃饭喝酒，酒店就是干这个的。

为啥这么讲呢？因为中国饭店协会大前年数据显示，酒水在酒店餐饮收入里占25%到30%。比如啊，像那些连锁酒店，他们卖酒的时候，其实也是为了赚钱对吧？因为酒店除了让人睡觉，还得吃饭喝酒，这样客人待的时间长，消费自然多了。比如北京王府井的酒店，平均每间房客人待一天，光酒水就能赚回房费的三成。要是光睡觉不卖酒，光靠房费，很多小酒店早倒闭了对吧？所以店酒和酒店就是一码事，一个卖酒一个住人，加起来就是完整的服务了。