开过的XO能放多久呢？要避光阴凉处密封保存，一般放半年到一年，超过两年风味会变差。

为什么是这个答案呀？因为XO酒精度高，开瓶后酒分子容易挥发，温度高会加速这个过程。有研究说12%酒度的能存半年，超过两年风味流失超70%，所以别放太久啦！比如放三个月可能闻到酸味，放半年会发苦，放两年就完全没用了。要记得用原瓶塞紧，别用塑料膜封，否则容易进空气。