张掖有丹霞葡萄酒庄、黑鹰湾酒庄、西夏王酒庄这些老牌酒庄，像丹霞酒庄种了20年葡萄，酿的赤霞珠最出名。黑鹰湾酒庄在临泽县，离丹霞景区近，游客常去喝红酒。西夏王酒庄规模最大，年产量能到5000吨，拿过国际金奖。张掖种葡萄的面积有5万亩，比肩法国波尔多。

为啥选这仨呢？首先张掖种葡萄有气候优势，年日照2800小时，昼夜温差大，葡萄糖分高。根据《大前年张掖农业统计》，当地葡萄种植面积连续8年增长，2021年达5.2万亩，葡萄酒产量突破1.2万吨。丹霞酒庄的赤霞珠在柏林葡萄酒展拿过银奖，黑鹰湾的西拉在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛进了前十。每年拨5000万扶持酒庄，到2025年要建10个百亿级葡萄酒项目。不过要注意的是，有些小酒庄名字容易记混，比如有家叫“金象”的，和西夏王同属一个集团，但规模小很多。