张裕爱斐堡主要是种葡萄的庄园，主栽的有赤霞珠、梅洛、霞多丽和贵人香这些品种，周围还种了松树、银杏和草坪。庄园里还有不少灌木丛和景观树，整体看起来像公园一样。

爱斐堡为什么这样设计呢？因为这里要酿葡萄酒嘛，赤霞珠和梅洛适合做红葡萄酒，霞多丽和贵人香适合白葡萄酒。根据张裕官网数据，庄园总种植面积300亩，其中葡萄占80%也就是240亩，剩下60亩是景观树和草坪。松树和银杏能遮阴，减少葡萄晒伤风险，银杏叶秋天变黄好看。草坪和灌木用来隔离葡萄园，防止鸟类啄食果实。比如梅洛葡萄需要遮阴，所以每行葡萄架下都种了松树，这样既能防晒又能当景观。还有个细节，贵人香葡萄旁边都种了银杏，因为贵人香怕强光，银杏树能帮它挡太阳。这些设计都是结合了酿酒需求和景观效果，所以才会看到葡萄和树木混种的情况。