十月海虹肥得像小肉团子这时候的肉特别厚实口感鲜甜得能尝出海水的鲜味不过要挑个头大颜色发红的才新鲜

海虹养殖一般要养四到五个月这时候的肉比较厚实因为海水温度降到十五度左右海虹就会停止生长这时候的肉积累的糖分和蛋白质最多数据显示十月海虹的蛋白质含量比三月高12%脂肪含量多8%而且这时候的养殖池会加注淡水流沙比例合适肉会更嫩滑海鲜市场调查也显示十月海虹的回头客比例达到67%比其他月份高20个百分点所以十月吃海虹就像赶集这时候的货新鲜得能掐出水来