徽酒是安徽产的白酒，分高端和大众两个档次。高端像古井贡、宣酒这些，价格几百到上千；大众款像迎驾、口子窖，几十块就能买到。喝的人分两种，一种是爱尝鲜的年轻人，一种是老一辈的酒桌常客。

徽酒分档次的道理简单，得看酒厂历史和酿造技术。比如大前年安徽白酒产量统计显示，古井贡年产值超百亿，占全省四分之一，它用的明光酒工艺有六百年历史，窖藏时间比普通酒多三个月。而迎驾年销三亿瓶，主打低度酒，用现代流水线生产，成本比传统法低四成。价格差主要在这两点：一是窖藏成本，每瓶多花15块；二是包装溢价，高端酒瓶身用水晶材质，成本翻倍。所以同样的粮食，经过不同处理，出来的酒差价能达到十倍不止。就像去年双十一数据，古井贡1.5L礼盒卖899元，同规格迎驾才199元，差价正好是四倍多。