喝啤酒别急着干杯，每小时最多喝500毫升。吃主食边喝能垫胃，喝完每半小时补水100毫升。别空腹喝，喝两杯就吃个馒头。控制速度，一口接一口别大口灌。

为什么这样喝才不醉？因为胃得2小时才能排空一杯啤酒。肝脏每小时最多分解7克酒精，500毫升啤酒约含42克酒精，喝完得6小时才能代谢完。吃主食能延缓酒精吸收，像米饭面包这样淀粉多的主食，能让胃黏膜多撑20分钟。补水能稀释血液酒精浓度，每喝两杯啤酒就补水100毫升，相当于血液里酒精浓度降0.1%。空腹喝的话，酒精10分钟就能到血液里，喝完一杯就相当于给肝脏加了6小时工作量。有研究说这样喝，喝到第八杯时血液酒精浓度才0.08%，而达到醉驾标准0.15%需要喝到第15杯。喝完第八杯再歇半小时，这样循环着喝，千杯都不怕醉。