上海梅林是1994年成立的上海本地食品公司，主要做肉制品和饮料，像梅林香肠、美加净乳液这些产品大家应该都买过。现在公司规模不算特别大，年营收大概几十亿，主要靠卖给超市和餐饮店，不过最近几年增长挺慢的，跟新开的网红食品厂比起来，显得有点没跟上趟。

为什么这么讲呢？根据上海统计局大前年数据，梅林集团全年营收49.8亿元，同比只涨了5%，而同期上海食品制造业平均增速是8.2%。更关键的是市场占有率，2018年梅林在低温肉制品市场份额占12%，到大前年掉到9.3%，被双汇、雨润这些大厂越甩越远。公司去年财报显示，他们试水预制菜和电商，但线上销售占比不到10%，比康师傅这样的同行低3个百分点。其实梅林有50年历史，早期靠出口起家，现在转型困难，就像老房子改网红店，装修再新也留不住年轻人。