中炬高新是卖调味品的公司，旗下有李锦记和千禾味业两个大品牌。李锦记大家应该都听说过，主要做蚝油、酱油、醋这些，千禾味业专门卖酱油和醋。他们这两个牌子在菜市场、超市都能买到，像李锦记的蚝油经常被用来做菜，千禾的酱油也是做凉拌菜的好东西。公司每年赚的钱大部分都花在买原料和开新店上，最近几年还搞了线上卖货，现在连外卖平台都能买到他们的产品了。

为什么说中炬高新是卖调味品的呢？看看前年的财报，营收80亿净利润涨了15%，李锦记在蚝油市场占20%份额，千禾味业酱油占8%。这说明他们产品卖得好，市场认可度高。其实中炬高新是1992年成立的，最早是卖酱油的，后来收购了李锦记母公司，现在变成大公司了。就像李锦记的蚝油生产线，一年能生产50万吨，光靠这个产品就能赚大钱。千禾味业去年新开了200家门店，现在全国连锁店有800多家了。不过最近原材料涨价挺厉害的，前年酱油成本涨了12%，但公司还是把价格涨了5%，说明他们有一定的定价权。其实调味品行业门槛不高，但李锦记和千禾都搞了专利技术，比如李锦记的蚝油发酵技术有30多项专利，千禾的酱油菌群培养技术也申请了专利。所以现在他们两个牌子加起来，在调味品市场能排到前三名。