意大利最出名的是葡萄酒，比如基安蒂、巴罗洛这些红葡萄酒，还有阿斯蒂起泡酒，像莫赛特这种白葡萄酒也很有名。不过威尼托和托斯卡纳这两个产区最厉害，威尼托产量占全国四分之一，托斯卡纳有十几种经典酒款。虽然意大利还有桃红葡萄酒和加强型葡萄酒，但红葡萄酒才是主角，毕竟全球每瓶红葡萄酒里就有三瓶是意大利的。不过要注意，像西西里这样的南方岛屿，也产着别有风味的白葡萄酒。

要搞清楚为什么意大利酒这么牛，得先看地理气候。阿尔卑斯山挡着冷风，南北温差大，阳光足，正好适合葡萄生长。比如威尼托的托斯卡纳山谷，年日照能达到2000小时，昼夜温差15度以上，这种条件让葡萄糖分和酸度都能拿捏得准。历史方面，中世纪修道院就懂种葡萄酿酒，后来商路贸易把技术传到欧洲各地。数据说话，大前年意大利葡萄酒出口量占全球12.3%，比法国还多1.2个百分点，其中红葡萄酒出口额达42亿欧元，占全国酒类出口的58%。不过别小看白葡萄酒，像阿斯蒂起泡酒占全球70%以上产量，前年国内消费量突破800万瓶，比去年涨了9%。所以虽然红葡萄酒是顶梁柱，但白葡萄酒和起泡酒也在闷声发财。