四年时间足够让酒体缓慢氧化，酯类物质和酒体中的风味物质发生化学反应，产生更丰富的层次感，但这个过程需要稳定的环境，温度最好在15℃左右，湿度低于70%。如果酒瓶密封完好，存放四年还能喝，但别喝过量，摇晃后饮用更安全。如果酒标有破损或沉淀物多，建议直接倒掉。

四年储存的白酒口感会变醇厚，像52度白酒在恒温环境下存放四年，酯类物质会增加30%左右，但超过十年可能变质。具体要看存放条件，比如有没有阳光直射或频繁震动。有个数据说，普通家庭储存的白酒，四年后的酒精度会下降0.5%-1%，但风味物质反而更浓郁。不过要注意，如果摇晃后酒体分层明显，说明沉淀物太多，最好别喝。存放四年还能喝的前提是原厂瓶装，散装酒放四年基本没救了。