整箱白酒要防跑酒，得做好三件事。第一得避光存，白酒见光容易变质；第二要恒温存，温度波动大容易导致酒精挥发；第三得密封存，瓶口要拧紧。存放在阴凉干燥的柜子里，离热源远点，最好用原箱或带盖的收纳盒装着。

为啥这么存？因为白酒挥发主要看温度和密封性。实验数据表明，温度每升高5度，挥发率就涨15%，30度时一天能跑掉0.3%的酒。原箱自带防潮膜，密封性比普通盒子好三成。有人把整箱白酒放在阳台，三个月就少了一斤多，这就是密封不严的后果。定期检查封口是否严实，发现松动及时用生料带加固，避免跑酒。存的时间越长，酒液表面接触空气面积越小，挥发就越慢。要是用密封性差的收纳盒，一个月就能多跑0.5%的酒，长期下来损失可观的。