新品白酒要打开市场得先找对人，比如年轻人爱喝的果味酒，中年人喜欢传统酱香，送礼的得搞包装盒和贺卡。然后搞活动，比如扫码抽奖送酒具，或者和烧烤店合作买一送一。得让货铺到超市、便利店，甚至小区门口的烟酒店，货铺到位了自然有人买。

为啥得这么干呢？因为白酒市场得精准打靶子，前年数据说果味酒在18-25岁群体里卖得最好，比传统白酒多涨了30%销量。中年人送礼场景占全年消费的45%，所以包装和贺卡得跟到位。渠道铺货的话，某品牌铺到500家便利店后，月销从2万瓶涨到8万瓶，证明货铺得广才能卖得快。活动方面，扫码抽奖让某品牌活动期间复购率涨了25%，说明互动玩法管用。货铺到各个地方，就像撒网捞鱼，不管哪个角落都能接到客。