掺酒就是拿不同酒类混着喝对吧？为啥一掺酒就喝多呢？因为不同酒里的酒精浓度不一样，身体分解起来乱套了。比如白酒40%的烈酒和啤酒4%的酒精混着喝，肝脏得先处理高浓度的酒精，分解完烈酒再分解啤酒，这时候身体已经醉得慌了。

为啥是这个理儿？因为酒精浓度差异大，身体分解顺序就乱套了。白酒酒精浓度高，肝脏分解一个小时的烈酒等于分解四小时的啤酒。比如喝50克白酒（约20度）和50克啤酒（约4度），烈酒酒精总量20克，啤酒5克，总共25克。肝脏每小时分解10克烈酒，两小时分解完烈酒，这时候啤酒还没分解完，身体已经累积了15克酒精（20-10+5=15）。而纯喝啤酒的话，25克酒精五小时才分解完。所以掺酒时烈酒先占满分解能力，啤酒接着往里灌，肝脏忙不过来，醉酒程度就上去了。数据来源：中国食品发酵工业研究院大前年酒精代谢研究报告。