新疆兵团的红酒挺受欢迎的，大家说品质好。主要因为那里种葡萄的气候合适，阳光足水少，葡萄甜度高。酒厂技术也跟得上，用现代化设备酿的，喝起来有果香还有醇厚度，比普通红酒更耐存放。

为啥这么好呢？新疆兵团有专门搞葡萄种植的，光大前年就种了12万亩葡萄，年产葡萄酒3.8万吨，出口到欧洲美国这些地方。他们有个"师市县"三级管理体系，从种葡萄到酿酒每一步都管得严，比如葡萄必须糖度超过20度才收，发酵温度控制在18到22度之间。酒厂还跟农科院合作，用新疆本地品种改良出更耐储存的葡萄，现在连法国都买他们的原浆。去年新疆红酒出口额涨了35%，说明市场认可度高。不过要注意有些小厂质量不稳定，得认准"兵团红"这个地理标志，喝起来才够味。