存款利息按天算的时候，存钱的第一天就算利息，但一天不算利息。比如说存三天钱，利息就是三天算头不算尾。比如存钱从5月1日到5月3日，算头不算尾就是算5月1日和2日两天利息。银行规定这样算是因为当天资金到账后才能产生利息，当天下午三点前取款不算当天利息。

为什么这样算呢？这跟银行结算周期有关，银行每天下午三点前收到的存款才能算当天利息。比如存5月1日到5月3日的钱，5月1日下午三点前存入算第一天利息，5月2日算第二天利息，5月3日下午三点前取款不算第三天利息。假设本金1万元，年利率2.6%，按360天计算日利率是0.0072%。存三天利息就是1万×0.0072%×2=1.44元。如果算头不算尾，存三天只算两天利息，少算0.72元。这种规则让银行资金周转更灵活，也避免频繁存取影响系统处理。比如存五天钱，算头不算尾就是算四天利息，利息是1万×0.0072%×4=2.88元。