今年大连海参卖得挺火，价格涨了点，但品质还是稳扎稳打。海边老渔民都说，今年海参个头大肉厚，泡发后跟去年差不多。不过超市里盒装海参比去年贵了二三百块，真空包装的更贵，有些品牌还加了防伪码。

为啥是这个样儿呢？大连海参今年产量增了15%，但养殖户们早把成本算明白了。海里水温低海参长得慢，现在每斤干海参成本比去年高8%，超市中间商赚的差价也少了。听说大连海洋局刚发了数据，今年海参亩产涨了，但好货还是供不应求。海边小摊贩说，现在买海参的年轻人多，他们爱买小包装的，中年人还是认准老字号。超市里礼盒装卖得最好，带防伪码的每斤多收50块，但有人愿意为这钱买单。有些商家把真空包装做得特别厚实，说是为了防运输压坏，其实成本涨了三成。