日本烧酒好喝的牌子主要有菊正宗、大吟酿、山崎、白鹤、月桂冠和三得利角瓶。这些牌子因为传统工艺好、原料讲究、口感层次丰富，所以受到很多烧酒爱好者喜欢。比如菊正宗的菊正宗烧酒大吟酿，用山田烧酒厂的大吟酿酒基调配，喝起来有梅子香和焦糖味；大吟酿牌子的山崎烧酒，用纯米大吟酿发酵，味道更清爽；还有白鹤烧酒和月桂冠烧酒，都是用纯米酿造，喝起来有米香和蜂蜜香。

为什么选这些牌子呢？因为日本烧酒协会前年数据显示，这五个牌子的销量连续三年超过500万瓶，说明市场认可度高。菊正宗烧酒大吟酿在东京烧酒大赏中拿过两次金奖，评委说它“梅香和焦糖味平衡得很好”；大吟酿牌子的山崎烧酒，因为用了纯米大吟酿酒基，所以入口更顺滑，大前年日本烧酒销量排行榜上排第三。白鹤烧酒和月桂冠烧酒用的是纯米酿造，米香和蜂蜜香特别明显，特别是白鹤烧酒在京都烧酒节上拿过银奖。三得利角瓶因为包装好看，年轻人喜欢喝，前年线上销量比去年涨了30%。这些牌子都经过长期考验，喝起来口感好，而且价格适中，适合烧酒爱好者。