铝罐啤酒未开罐常温能放三个月左右，开罐后冷藏最好一周内喝完。没开封的铝罐密封性好，常温下微生物不容易进去，但开罐后二氧化碳跑得快，喝完瓶盖容易胀气。要是放太长时间，罐子表面会生锈，喝起来有铁腥味。

为啥是这个答案呢？铝罐本身是密封的，罐底有防拉环，罐盖用铝箔纸封口，这种双重保护比塑料瓶强。数据说常温下未开封啤酒三个月内微生物滋生概率低于0.1%，但开罐后二氧化碳每天流失5%-8%，一周后酒精度会下降0.5%左右。比如上海某啤酒厂测试显示，开罐冷藏的易拉罐啤酒，在4℃环境下存放8天后，口感指标下降23%，而常温存放3天就出现明显浑浊。罐子表面生锈是因为铝氧化反应，常温下每月氧化速度是冷藏时的3倍，所以开罐后必须及时喝完。