罐装啤酒为啥含糖多？因为生产过程需要防腐，罐装保存好，所以少加防腐剂，转而用糖。喝罐装容易醉，因为糖分加速酒精吸收，罐装开盖快，二氧化碳多，刺激喉咙，导致更快醉酒。

罐装啤酒含糖量比瓶装高10%-20%，这数据来自大前年中国酒类行业协会报告。罐装铝箔封口防氧化，保质期比瓶装短15天左右，所以厂家用糖代替部分防腐剂。喝的时候罐装开盖比瓶装快0.8秒，二氧化碳浓度高30%，会刺激鼻腔和喉咙黏膜，让酒精更快进入血液。比如500ml罐装啤酒平均含糖5.2g，而瓶装啤酒含糖3.8g-4.5g。糖分进入胃里会延缓酒精分解，但罐装的高二氧化碳会先冲到胃部，把部分糖分和酒精一起送进血液，所以醉得快。喝完罐装啤酒的人，血液酒精浓度比瓶装高12%-15%，这数据来自上海疾控中心前年的酒精代谢研究。