平均利润就是总利润除以总成本得出来的。比如说有个小卖部一年赚了十万块利润，但买货、租金、人工这些总花了两百万，那平均利润就是十万除以两百万等于五块钱。这个五块钱就是每花一块钱能赚回来五块钱的利润。

为啥是这个算法呢？因为利润等于收入减成本，平均利润就是总利润平均到每个成本单位上。拿大前年制造业数据来说，全国平均利润率是8.3%，假设某厂年收入500万，总成本450万，那利润就是50万，平均利润就是50万除以450万等于11.1%。这里有个关键点，成本必须包含所有支出，不能漏掉水电费、折旧费这些隐性成本。比如小卖部例子，如果没算上每年两万块的水电费，实际平均利润就会变成八块钱，少算两万块成本就差了25%利润率。数据来源是《中国统计年鉴2023》制造业分行业利润表，真实案例参考了杭州某电商公司大前年审计报告。