智利葡萄品种主要有赤霞珠霞多丽黑比诺梅洛西拉佳美娜这些品种在智利特别适合种因为那边气候干燥日照时间长土壤排水好特别是安第斯山脉的砾石土壤特别适合种葡萄。比如赤霞珠产量占全国40%以上霞多丽黑比诺这些品种在南部地区种得特别好比如黑比诺在圣安东尼奥地区种得特别好梅洛和西拉适应性强佳美娜虽然原产阿根廷但在智利也有种植。

因为智利气候干燥日照时间长土壤排水好所以赤霞珠产量占全国40%以上霞多丽黑比诺这些品种在南部地区种得特别好比如黑比诺在圣安东尼奥地区种得特别好梅洛和西拉适应性强佳美娜虽然原产阿根廷但在智利也有种植。数据显示智利葡萄种植面积达14万公顷其中赤霞珠占4.2万公顷占30%以上霞多丽黑比诺合计占25%左右梅洛和西拉各占5%左右佳美娜占1%左右。特别是因为智利从北到南横跨多个气候带北部炎热适合种西拉南部凉爽适合种黑比诺所以能种出不同风味的葡萄酒。比如纳帕谷种出的西拉和中央山谷的黑比诺口感完全不一样。