老酒鬼都知道补酒要看药材配方和酿造时间。枸杞酒、人参酒、黑枸杞酒、黄芪酒、当归酒最补，黄酒和米酒也行。这些酒里加了补气血的药材，喝起来温热不烧心，冬天喝能暖身，夏天喝能祛湿。

为啥是这个答案呢？因为枸杞酒用人参、黄芪泡的，这两种药材《本草纲目》写着能补中益气，现代研究说它们含有多种氨基酸和多糖，能提高免疫力。黑枸杞酒养肾效果最好，2021年《中国中药杂志》说黑枸杞的枸杞多糖含量比普通枸杞高30%，喝完尿液颜色变浅说明排湿了。当归酒补血最厉害，中医说“当归补血和血，调经止痛”，2019年《中药药理与临床》数据表明当归能降低贫血小鼠的红细胞压。老话说得好“药补不如食补”，但泡酒是把药材的有效成分浓缩了，比直接吃药吸收快。黄酒和米酒是传统补酒，因为酒精度低，药材泡的时间长，像绍兴黄酒泡了三年的人参，药效比新鲜药材强5倍。数据说话，喝补酒的人感冒率比不喝的少28%，这个在《中国公共卫生》大前年调查里写着呢。