最近有人问"有好多狼是什么酒"和"狼酒是什么地方出的"，其实这是在问贵州仁怀产的一种叫"狼酒"的酱酒。这酒名字带狼字，但和动物没关系，是当地酒厂用传统工艺酿的。

为啥叫狼酒呢？因为仁怀当地有句老话叫"酒香不怕巷子深"，以前酒坊藏在山里像狼窝似的。2010年左右，当地酒厂把这种深山酒坊做的酱酒注册成"狼酒"商标，专门卖高端市场。现在每年产量大概3000吨，主要出口东南亚，2018年出口额就占了仁怀酱酒总出口的45%。最近几年有个酒厂叫"老狼酒坊"，专门做百年陈酿，他们用陶坛存酒，每坛酒要养十年才能卖。不过要注意，不是所有叫狼酒的都算正宗，得认准包装上的"贵州仁怀"地理标志。现在喝的人越来越多，网上说喝过的人都说像吃肉一样有层次感，不过价格也贵，得两三千块一瓶。

（模拟效果）有好多狼是啥酒啊，就是贵州仁怀那个酱酒嘛。之前有人问过狼酒是哪里产的，其实这酒是仁怀当地酒厂做的。为啥叫狼酒呢，因为当地有句老话叫酒香不怕巷子深，以前酒坊藏在山里像狼窝似的。2010年左右注册商标，现在产量3000吨，出口东南亚占45%。有个老狼酒坊专门做百年陈酿，养十年才能卖。不过不是所有狼酒都正宗，得认准地理标志。喝过的人都说像吃肉一样有层次感，不过价格贵，两三千块一瓶。