成本调整单就是工厂算账时用的单子，记录生产过程中成本变动的。比如原材料涨价了或者工人工资涨了，就需要用这个单子调整账本。会计分录就是写在这张单子上的数字和科目，比如借方写“生产成本”增加，贷方写“原材料”或“应付职工薪酬”增加，这样总成本就跟着变。

为啥要这样记呢？因为成本调整单是生产过程中实时跟踪的。比如上个月原材料涨了5000块，这个月生产领用了这批材料，就需要在分录里借记生产成本5000，贷记原材料5000。这样账上总成本就多了5000，和实际采购价一致。再比如工人加班多发了2000块工资，就要借记生产成本2000，贷记应付职工薪酬2000。这样每次生产领料或发工资都跟着调整，账本就不会和实际不符。就像工厂每天算账，先记总数再分科目，加起来要和总成本表对得上。