要算原料成本表得先搞清楚总花多少钱买了多少货。比如买了1000公斤玉米花了5000块钱，先把总钱数除以总货量，5000除以1000等于5块，每公斤成本就是5块钱。接着把每种原料都这样算一遍，再按用量加起来。比如做面包用500公斤玉米和200公斤面粉，玉米500乘5块是2500块，面粉200乘单价再相加，得出总成本。

为啥是这个办法呢？因为成本表就是算钱花得值不值。比如上个月买铁钉花了800块买了2000个，单价4毛钱。这次买3000个花了1200块，单价还是4毛，说明没涨价。但要是这次花了1500块，单价5毛就贵了。所以得把每次买原料的钱和数量对应起来算，才能看出单价有没有波动。比如买水泥总花1万块买了500袋，单价20块，下次买600袋要花1万2千，单价还是20块，说明价格稳定。要是花1万5千，单价25块就涨了5块。这样算下来，成本表就能看出哪里贵哪里便宜，帮老板省钱。