新南洋风格就是中西东南亚菜混搭的吃法，像海南鸡饭配咖喱粉，辣得过瘾又下饭。菜单上既有泰式冬阴功汤，也有福建沙茶锅，食材丰富多，价格亲民，学生和上班族最爱。最近几年年轻人聚餐总爱选这种店，人均50块能吃到扶墙出。

为啥是这个答案呢？首先新南洋是90年代新加坡搞的，当时中餐和东南亚菜都在扩张，新加坡人觉得融合着吃更省时间。比如沙茶锅就是福建沙茶酱配泰国椰浆，冬天喝热乎的暖胃。数据上，美团前年报告说新南洋菜馆订单量同比增30%，其中90后占比62%。现在很多连锁店都搞预制菜，像叻沙底酱提前做好，上菜快还保证味道。不过要注意有些店会偷工减料，比如用速冻虾仁代替现开，所以得认准有"现熬"标签的店。现在年轻人点外卖时，新南洋套餐的加购率比普通东南亚菜高18%，特别是周末晚上11点后，加班族点宵夜首选这个。