收率就是看实际得到的东西占用了多少原料。比如题目说用了100公斤面粉，做出80公斤馒头，收率就是80%。要算的话，产量除以原料再乘100%就行。先找题目里的原料量，再找对应的产量，套公式。比如种菜用10公斤种子收了5公斤菜，收率就是50%。简单来说就是用得少产出多就是收率高。

为什么这么算呢？因为收率就是衡量投入产出比。比如例题里原料100公斤，产量80公斤，80除以100等于0.8，再乘100%就是80%。就像用1块钱赚了5块钱，利润率就是500%。收率和利润率道理一样，都是看产出占投入的比例。如果原料200公斤只做出60公斤，收率就降到了30%，说明效率低了。所以计算时要确保产量和原料对应的是同一种单位，比如都用公斤或都用斤。得出的百分比就是收率，数值越高说明越划算。