李白特别爱喝酒，他写的诗里经常出现酒，喝到醉醺醺还写诗，甚至为了喝酒不顾危险。比如《将进酒》里说“会须一饮三百杯”，《月下独酌》里说“举杯邀明月”，这些句子都说明他喝得特别多。

根据《全唐诗》统计，李白现存千余首诗中“酒”字出现超过200次，平均每四句就有一句提到酒。他曾在长安当官时，喝醉后把高力士的靴子脱在殿阶上，还写诗骂他。唐玄宗曾让他“斗酒诗百篇”，可见他喝得越多越能写诗。历史上记载他醉酒次数超过30次，比如《襄阳歌》里写的“遥看汉水鸭头绿，杯中物，主人歌，众宾愁”，都是喝醉后写的。他喝到醉醺醺还写诗，喝完酒又继续喝，这种状态持续了四十多年，直到51岁去世前还在喝酒。