李子泡酒主要是把李子泡在白酒里，时间越久效果越好，喝的时候要少量多次，不能过量。李子本身有助消化、抗氧化作用，泡酒后能缓解疲劳，适合肠胃不好或运动后的人喝。夏天喝能解暑，冬天喝能暖身，但别和感冒药一起喝。

李子泡酒为什么有这些好处呢？李子里的花青素和果酸能促进消化，白酒的酒精能帮李子里的有效成分溶解出来。有说法说李子泡酒的花青素含量比鲜果高3倍，所以对肠胃好。研究显示李子泡酒能降低胆固醇，但泡酒时间超过半年可能产生有害物质，喝之前最好用温水泡十分钟。比如有人泡了半年的李子酒喝出喉咙痛，后来发现是酒精度太高了。所以泡酒要选成熟李子，白酒别超过50度，泡一个月就能喝，别等发霉才用。