杭州本地酒品牌主要有古越龙山、会稽山、江南春、秋水街和虎跑泉这些。这些酒厂有的有百年历史，有的用本地原料酿制，像黄酒界的"老三样"古越龙山、会稽山、江南春，还有新起来的秋水街和虎跑泉。其中古越龙山在杭州有家百年老厂，会稽山酒厂规模最大，江南春走电商路线卖得最好，秋水街靠网红包装火遍朋友圈，虎跑泉用泉水酿黄酒挺特别。

为什么选这五家？因为它们有历史底蕴和现代创新。古越龙山1921年成立，会稽山1894年创立，江南春2018年才做电商，秋水街2020年突然爆红，虎跑泉用西湖水酿黄酒。数据说话：大前年杭州黄酒产量占全国1/4，古越龙山年销12亿瓶，会稽山占全国黄酒市场份额8.3%，江南春在淘宝黄酒类目销量前三，秋水街抖音播放量破5亿次，虎跑泉年产量200万瓶。这些品牌有的守着百年老窖，有的搞直播带货，还有的用西湖水当原料，正好把杭州黄酒老传统和新玩法都照顾到了。