SGS检测农产品主要查三样：农残、重金属和微生物。农残就是农药有没有超标，重金属比如铅汞砷这些有害物质有没有残留，微生物就是细菌病毒有没有超标。这些检测是为了让消费者吃上放心菜，也符合国家食品安全标准。

为啥要查这三样呢？首先农残超标最常见，中国农业农村部大前年报告说，蔬菜抽检中农残超标率还有3.2%，所以SGS重点测这个。其次重金属超标更危险，中国农科院去年报告显示，部分土壤重金属超标率达16.7%，直接影响到农产品安全。再就是微生物问题，比如前年某地草莓大肠杆菌超标事件，SGS检测微生物指标能预防这类问题。数据说话，农残检测占SGS农检项目45%，重金属占30%，微生物占25%，加起来正好100%。所以这三项检测最关键，既保健康又保销量，农民和商家都认这个标准。