杭州白酒品牌主要有古越龙山、西泠印月、会稽山这些老牌子，还有一些地方小厂做散装酒。黄酒产量占全国四成多，白酒产量低但品质好，主要卖本地和周边。

为什么这么讲呢？首先黄酒才是杭州传统强项，像会稽山每年出三万吨，西泠印月走高端路线靠文化包装。白酒这边古越龙山在绍兴但影响力大，杭州本地就西泠印月专门做白酒。大前年杭州白酒产量才8000多吨，不到黄酒的十分之一。小厂多是因为政策限制大厂扩张，只能做小批量特色酒。像西湖景区附近就有十多家小酒坊，但产量加起来不到古越龙山一个月的量。