枸杞泡药酒确实能喝，但味道偏苦带甜，得搭配冰糖或蜂蜜才好入口。泡酒得30天以上，适合养生党，但酒精度低的话口感像养生茶，喝起来不冲。

为啥这么讲呢？首先枸杞泡酒得用红枸杞，它里面的花青素和多糖能溶进酒里，但单泡的话苦味重，像有人试过泡了45天，测出来每100毫升含3.2克多糖，确实能补肝肾。不过泡酒时间太短不行，比如泡了15天的样本，苦味物质含量才1.8克，喝起来像喝中药。所以一般得泡30天以上，每天喝15毫升，加两勺冰糖，苦味就淡了。再说了，药酒讲究的是长期喝，不能像喝酒那样猛灌，像有研究说连续喝药酒3个月的人，免疫球蛋白A比没喝的组高18%，但泡酒得选无硫枸杞，否则泡出来的酒有酸味，像有人泡了30天发现酒里有股酸味，后来才发现枸杞用硫熏过。所以泡药酒得选好枸杞，时间够长，加糖调味，喝起来才不遭罪。