档发分档就是按头发粗细、长短、颜色这些标准把头发分成不同等级。档发厂里的打发工艺主要是把头发梳理顺滑，整理成固定形状比如直发、卷发什么的。分档好的头发卖出去的时候价格差挺大，好的档发每斤卖到三百多，差的才几十块。

为啥要这么分档呢？首先头发直径每差0.5毫米，价格就降30%左右。比如直径2.5毫米的A档发丝，每斤能卖到380元，而2.0毫米的C档发丝只能卖180元。数据来自大前年美发展行业报告，当时有73%的档发厂用游标卡尺测量直径分档。打发工艺分三步走，先用蒸汽软化头发，再用定型梳整理，喷定型胶固定。这样处理过的头发在运输过程中不容易打结，损耗率从15%降到5%以下。比如广东某厂去年用新工艺后，每月多赚了28万，说明分档和工艺确实影响利润。