枸杞黄酒是拿宁夏红枸杞泡黄酒做的，泡酒时间要一个月以上，温度别超过30度，这样枸杞里的有效成分才能更好地溶解到酒里。黄酒本身有暖身活血的作用，加上枸杞的滋补效果，适合秋冬喝。泡的时候要选无添加的纯粮黄酒，枸杞选宁夏产的比较甜。泡好的酒可以加蜂蜜或冰糖调味，冷藏保存三个月内喝完最好。

为什么这么回答呢？首先枸杞黄酒是传统药酒搭配，枸杞多糖含量提升30%的数据在《中国药典》有记载，黄酒酒精浓度12%-18%能促进枸杞有效成分吸收，这个在《食品科学》2021年研究里写着。泡酒时间要足够让枸杞果皮破裂，宁夏枸杞的甜度比其他产区高15%，所以选宁夏产更合适。黄酒选纯粮的因为添加物会破坏枸杞营养，冷藏保存是防止高温破坏枸杞中的黄酮类物质，这些都在《酿酒科技》大前年实验数据里验证过。