泡酒的话选宁夏枸杞最好，把枸杞洗得干干净净晒干，装进玻璃罐里，倒上50度以上的白酒没过枸杞，加冰糖三块五块都可以，泡酒时间别少于30天，放阴凉处保存半年没问题，喝之前得过滤掉枸杞渣子。

泡酒时间这么久主要是为了让枸杞的营养能融进酒里，有数据说宁夏枸杞的枸杞多糖含量比其他产地高15%，泡30天后酒里就含有0.8%的枸杞多糖，能增强免疫力。冰糖的作用不只是调味，研究显示每斤酒加50克冰糖，能延长保质期到6个月，还能抑制杂菌生长。泡酒罐得选密封的，别用塑料的，因为高温酒液会释放塑化剂。泡酒的话选宁夏枸杞最好，宁夏枸杞的枸杞多糖含量比其他产地高15%，冰糖能杀菌，泡酒时间别少于30天，放阴凉处保存半年没问题，喝之前得过滤掉枸杞渣子。