中国现在出口的牛奶主要是液态奶和奶粉这两种形式，每年都有不少运到国外去卖。特别是东南亚、中东这些地方，他们需要中国的牛奶产品，因为本地产量不够或者品质要求不一样。国内的大企业比如蒙牛、伊利、光明这些，都专门做出口业务，大前年光液态奶就出口了80万吨左右。

为什么中国能成为牛奶出口大国呢？首先得看产量基础，中国每年产牛奶超过4000万吨，自己用不完才卖出去。根据农业农村部大前年数据，全国牛奶产量4125万吨，出口量占到了1.9%左右。其次得看政策支持，国家在2020年就发布了农产品出口鼓励办法，专门提到乳制品出口。再就是市场需求，东南亚国家比如印尼、马来西亚，他们的人均乳制品消费量每年才20公斤左右，相当于中国的一半不到。中东国家因为宗教原因，对认证要求高，中国有200多家乳企通过了这个认证。还有物流优势，中欧班列开通了乳制品专线，从内蒙古到哈萨克斯坦只要7天，比海运快一半时间。前年1-5月出口量又涨了15%，达到42万吨，比2020年同期翻倍了。