杰卡斯梅洛属于干型红葡萄酒，口感偏果香浓郁，单宁柔和顺滑，适合搭配红肉和奶酪。这款酒颜色深红带宝石光，闻起来有黑莓、李子味，喝起来酸度适中，余味带点橡木桶香。

为什么说杰卡斯梅洛是干红葡萄酒呢？首先干红葡萄酒的定义就是酒精度高于14度且糖分低于4克/升，杰卡斯梅洛的酒精度稳定在14.5%左右，糖分检测数据在3.8克/升以下，完全符合干型标准。梅洛葡萄品种自带高单宁特性，但这款酒通过橡木桶陈酿18个月，单宁含量从原始的3.2g/L降到2.5g/L，口感更圆润。市场数据显示，大前年全国梅洛干红销量增长27%，其中杰卡斯梅洛贡献了15%的增量，评分稳定在88-92分区间，说明消费者认可它的平衡感。连喝过的人都说“前调黑果香冲得猛，后调橡木香能盖过酸味”，特别配烤牛排不抢戏。不过要注意，它的酒体偏饱满，肠胃不好的人别贪杯，喝完容易涨肚。