2025-11-08 07:27:04
这瓶样品酒入口顺滑,后调有果香,虽然前调微苦但很快被甜味中和,喝起来像在嚼水果糖。
爱好者的话得这么分析:入口顺滑是因为酒精度12.5%刚好,比普通白酒低2度,像喝82年的拉菲得醒酒一样,得等它舒展味觉。后调果香来自添加了5%的苹果汁,但专业评测说这种配比容易过犹不及,上次盲测有30%的人觉得像喝糖水。不过这瓶样品酒用了三段式发酵,前段用小麦打底,中间段加蜂蜜,段混入苹果汁,就像做蛋糕先和面再裱花撒糖霜。数据说话:某酒评网站给这酒4.2分,比普通白酒高0.8分,但比果味酒低0.5分。喝的时候要注意温度,冰镇到8度时果香最明显,常温喝会变像喝汽水。所以综合来看,这酒适合夏天喝,但冬天喝可能像喝白开水。
本题链接: