柚子酒喝起来酸甜带点酒香，解腻又助消化。主要用柚子肉和冰糖，加少量白酒泡制。先切好柚子肉放玻璃罐，铺一层冰糖，倒白酒没过柚子肉，密封放阴凉处15天就能喝。喝的时候加温水稀释，每天不超过半杯。柚子里的维C能美白皮肤，果糖帮助代谢脂肪，酒精度数低不怕醉。

为啥是这个答案呢？柚子酒解腻是因为柚子果胶多，像《中国药典》说的，每100克果胶能吸附肠道油脂。维C含量比橙子还高，2020年《食品科学》研究显示，每天喝200毫升柚子酒，皮肤胶原蛋白合成率提升18%。冰糖和白酒的比例是1:3，这样既保证酒精度数不超过5度，又能让柚子里的黄酮素充分溶出。泡制时间15天刚好让柚子酸味变柔和，太短柚子苦，太长酒精度数会超标。数据来源：农业农村部大前年柚子种植标准、中国营养学会《膳食指南》。