人造奶油是工厂用植物油加氢化处理做的，颜色白，香味像黄油，但吃多了伤血管。黄奶油分两种，一种是牛奶里分离出来的淡黄奶油，另一种是加色素调的，超市冰柜里装得整整齐齐。

为啥叫黄奶油呢？因为普通奶油颜色是淡黄带白，像云朵那样软乎乎的。但有些商家拿氢化油做假奶油，颜色偏黄还硬邦邦的，就像揉皱的纸团。数据显示，市面30%的“黄奶油”反式脂肪超国标2倍，比如某品牌黄奶油检测出0.8%反式脂肪，是牛奶黄奶油的8倍。超市冰柜里摆着两种黄奶油，左边是牛奶分离的，右边是调和的，价格差三块五一盒。买的时候要看配料表，氢化植物油排第一的别要。听到“黄奶油”三个字，先闻闻有没有油耗味，再捏捏软不软，软的可能是真货，硬的赶紧放下。

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人造奶油是工厂用植物油加氢化处理做的，颜色白，香味像黄油，但吃多了伤血管。黄奶油分两种，一种是牛奶里分离出来的淡黄奶油，另一种是加色素调的，超市冰柜里装得整整齐齐。为啥叫黄奶油呢？因为普通奶油颜色是淡黄带白，像云朵那样软乎乎的。但有些商家拿氢化油做假奶油，颜色偏黄还硬邦邦的，就像揉皱的纸团。数据显示，市面30%的“黄奶油”反式脂肪超国标2倍，比如某品牌黄奶油检测出0.8%反式脂肪，是牛奶黄奶油的8倍。超市冰柜里摆着两种黄奶油，左边是牛奶分离的，右边是调和的，价格差三块五一盒。买的时候要看配料表，氢化植物油排第一的别要。听到“黄奶油”三个字，先闻闻有没有油耗味，再捏捏软不软，软的可能是真货，硬的赶紧放下。