桂林米酒喝起来口感绵甜，后味带点米香，夏天冰着喝特别爽口。本地人常拿它配油条或粽子，老字号店像正阳步行街那些摊子卖得最好。不过现在网上买也方便，但要认准包装有“桂林”地理标志的。哪个牌子好呢嗯，老品牌像“三花酒厂”和“十八子”口碑最稳，新晋的“山水酿”最近挺火，包装设计年轻化，销量也上去了。

为什么选这些牌子呢嗯，先说老字号有底气。三花酒厂做黄酒几十年了，前年销量在桂林本地酒类里排前三，线上平台月销过万瓶。消费者评价里90%说“比超市便宜但品质一样好”，80%会推荐给朋友。山水酿是去年刚冒出来的，抖音直播卖得凶，单场最高卖出2万瓶，包装用桂林山水图案，年轻人拍短视频发朋友圈特别多。不过要注意啊，有些小厂用香精勾兑的米酒酸味重，喝完喉咙发苦，辨别方法看配料表，前三名要是都是大米就行。现在很多老店都开网店了，但物流慢的话酒容易变质，最好当天喝完。要买的话建议去老城区的杂货铺，老板娘会教你怎么选酒精度高的和低度的，前者配菜下饭，后者冰着喝最带劲。