桂林米酒口感好原料讲究历史久正阳步行街两江四湖附近最出圈游客都说那米酒甜而不腻带点酒香喝起来像在喝桂花蜜米酒坛子都是老陶缸发酵三四个月光泽透亮喝完喉咙不烧胃黄酒配油条绝了现在年轻人也爱用米酒做甜品

为啥桂林米酒正阳步行街最好呢首先这地方游客多前年统计日均2万游客其中70%会买米酒其次非遗认证的作坊有8家集中在正阳街这些老作坊用古法发酵坛子埋在地下三米深夏天温度恒定正好养米酒再就是原料讲究本地红米占90%比例比别处高15%而且要等霜降后收割的米酒精度才够6度不醉人游客尝过都说"比超市买的香三倍"现在连米酒奶茶店都开到两江四湖景区门口了