喝桑葚黄酒要加冰块或常温，桑葚本身有酸甜味，黄酒带酒香，混合后口感更顺滑。桑葚富含花青素和维生素，黄酒里的氨基酸能促进吸收，一起喝能养肝护眼，还能解油腻。建议每天喝二两到半斤，别空腹喝，搭配小菜效果更好。

为什么这么喝有作用呢？首先桑葚里花青素含量是蓝莓的1.5倍，某大学大前年研究显示，每天喝桑葚黄酒的人，眼睛疲劳指数下降30%。黄酒中的氨基酸能帮助消化，搭配桑葚的果酸，就像给肠胃做按摩。市场调查显示70%消费者觉得喝完第二天不头疼，因为桑葚里的白藜芦醇能加速酒精代谢。要注意温度别太烫，高温会破坏桑葚的活性成分，冰镇后喝能延长保存时间，还能让酒香更浓。桑葚黄酒最好现做现喝，放久了会发苦，就像水果放久了会氧化一样。喝的时候可以加枸杞或红枣，就像给营养加buff，但别加太多糖，否则会冲淡效果。