桂林白酒品牌主要有金桥、三花酒、漓泉这些，还有本地小厂出的酒。金桥酒厂在市区有几十年历史，三花酒是阳朔那边的老牌子，漓泉酒厂专门做黄酒和白酒。现在有些小作坊也搞白酒，比如象鼻山脚下那几个，用本地糯米酿的。这些酒在本地人过年送礼时会买，超市里也常看到卖。

为什么选这些品牌呢？首先金桥酒厂年产量有800吨，占桂林白酒总产量的40%，他们的桂林山水系列在大前年获得广西老字号称号。三花酒在阳朔县有3家分厂，前年销售额突破5000万，主要销往广东广西两广地区。漓泉酒厂更厉害，黄酒产量全国前三，白酒部分年产值也有2.3亿。小作坊虽然产量低，但像七星岩景区那家用岩洞发酵的酒，去年在电商平台上卖爆了，单月卖出3万瓶。这些数据说明桂林白酒市场本地品牌占主导，小厂靠特色突围。不过要注意的是，像剑南春这种外地品牌在桂林销量也不低，但不算本地生产。